中国市场监管报:太原小店创建食安示范区全面推进

发布时间:2019-9-12 9:33:57 信息来源:中国市场监管报2019年9月12日6版 浏览次数:

本报讯“区委、区政府高度重视食品安全,将食品安全作为重大的民生问题、社会问题、政治问题列入常委会、常务会专题研究,完善监管机构,充实监管力量,加大财政投入,不断提升食品安全综合治理水平。”9月9日,山西省太原市小店区食安委副主任、副区长李琦在全区创建省级食品安全示范城市工作汇报会上如是说。

据了解,山西省食安办为深入推进全省食品安全示范县创建工作,9月9日组织创建省级食品安全示范县中期调研组到小店区调研,对该区重示范、有特色,重监管、有力度,重宣传、有氛围的“三重三有”创建思路予以肯定。

小店区作为山西省太原市下辖区,是太原市“南移西进、扩容提质”城市发展战略的主要扩张区域,也是太原市与晋中市联合开发的前沿地带,于2018年入选中国百强区、全国投资潜力百强区。

小店区食安办主任、区市场监管局局长郝聪业介绍,小店实行食品安全“三级监管”模式,初步形成“横向到边、纵向到底、上下联动、信息畅通”的食品安全监管体系。实践中,区食安委牵头协调各街乡、成员单位,按照“食品安全党政同责”要求,认真履职尽责;各街乡确立食品安全分管领导,组织10个市场监管所力量负责辖区日常监管,监督企业落实主体责任;170名食品安全协管员积极行动,其中72名农产品安全协管员负责隐患排查、信息报告、宣传引导、协助执法。

目前,辖区10家生产企业1.3万余个单品完成可追溯系统录入,全区80%的食品生产企业建立信息化追溯体系;食用农产品批发市场田和集团的399家经营户全面推行“一票通”。

值得一提的是,小店区扎实推进“明厨亮灶”升级工程——“校餐安”智慧监管云平台建设,2019年在50所学校、幼儿园100%全面推广应用。小店区还在太原市率先出台学校陪厨陪餐制度,明确陪厨陪餐人员3方面21项工作任务,全区各中小学校、幼儿园食堂全部建立学校党政领导及学生家长轮流陪餐制度。结合区域实际,该区率先细化出台了幼儿看护点食堂建设标准,组织238家幼儿看护点召开食堂建设推进会。全区小饭桌实行专人负责、专群监管,对每餐购进食品及索证索票、食品留样及台账登记的视频或图片进行实时监督;探索实施小饭桌“小布袋”制度,督促企业落实采购索证索票制度,每日采购小票及时整理、装入“小布袋”。

小店区还成为全市首个配备定制消毒快检车的区域,全区实现了原材料快检快筛,餐饮具集中消毒。仅今年上半年,小店区市场监管局就备案指导473家次,培训村级协管员及厨师883人次,保障了18.2万人次聚餐安全。

如今,小店区已打造食品安全示范街10条、示范商超9家、放心肉菜超市5家;针对网络订餐,集中约谈3大网络第三方平台签订承诺书;在消费集中、人流量大的集贸场所、超市均建立了快检室,与人民群众生活息息相关的米面油、蔬菜水果、生鲜乳等食品的检测合格率分别达98.7%、99.6%及100%。

□李平林 张晓龙

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